Guigal - Côte-Rôtie - La Mouline - Rouge - 2020

Wein:

Der Côte Rôtie La Mouline Rouge 2020 stammt aus dem historischen Hang "Côte Blonde" und bewahrt seine legendäre Finesse. Diese vertrauliche Cuvée (1,4 Hektar Syrah) drückt auch dieses Mal viel Eleganz aus, mit weniger Blumigkeit, aber mehr schwarzen Früchten, Toast-Rauch und schwarzen Oliven in einer reinen und präzisen Aromatik. Ein eher mediterraner Charakter, der sich in ein kräftiges und komplexes Aromengerüst mit großer Tanninintensität einfügt. Für die nächsten zwanzig Jahre oder sogar noch länger gerüstet. Vom Verkostungsausschuss mit 96-98/100 Punkten bewertet.

Weinbereitung:

Manuelle Weinlese, Vinifikation in thermoregulierten Edelstahltanks, Extraktion durch regelmäßiges Umpumpen, 40-monatiger Ausbau in neuen Fässern.

Farbe:

Glänzendes Rot von schöner Intensität.

Bukett:

Sehr typischer Syrah in den Aromen, geprägt von speckigen und rauchigen Noten und Düften von schwarzen Früchten.

Geschmack:

Komplex und kraftvoll auf einer schön gereiften Frucht, bietet diese Cuvée einen Saft von großer Eleganz, der zugleich rein und präzise ist und einen mediterranen Charakter aufweist.

Temperatur:

Zwischen 16 und 18°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Rinderkotelett vom Grill, Kleinwild, Waldschnepfe, Hase à la Royale.

Aufbewahrung:

Ab heute bis 2033 und für Liebhaber noch länger.

Das Haus Guigal ist ein fantastischer Erfolg im Weinbau, gepaart mit einem gewaltigen menschlichen Abenteuer. Die mythischen Côtes-Rôties Mouline, Landonne und Turque, Ikonen des Weinbaus an der Rhône, die in ihrer Vormachtstellung nie erreicht wurden, sind ein illustrer Beweis dafür. Meisterhaft vinifiziert, für die Aufbewahrung gebaut, kraftvoll, vollmundig und von seltener Finesse, sind sie Weine jenseits aller Emotionen. Sie sind ein unermesslicher Zeitreisender, der für die Ewigkeit im Pantheon des weltweiten Weinerbes verankert ist.