Les Vins de Vienne - Vin de Pays des Collines Rhodaniennes - Heluicum Rouge 2007

Wein:

Dieser Wein stammt aus den letzten Parzellen, die 2001 in den Weinbergen von Seyssuel gepflanzt wurden. Der Name "Héluicum" bezieht sich auf den griechischen Sonnengott Helios.

Weinbereitung:

Klassischer Ausbau für 14 Monate im Holzfass.

Farbe:

rubinrot.

Bukett:

Intensive Erdbeernoten. Ein purer Wein.

Geschmack:

Weiche Gerbstoffe und saftig-knackige Frucht machen diesen Wein zu einem Genuss.

Temperatur:

16-18°C

Wein- und Speisenpaarung:

Wild, rotes Fleisch und Käse.

Aufbewahrung:

bis 2012

Die Geschichte von Vins de Vienne begann 1996 mit der Idee von drei Winzern von der nördlichen Rhône, Yves Cuilleron, Pierre Gaillard und François Villard, einige Reben in den sehr alten Weinbergen von Seyssuel neu zu pflanzen. Diese liegen auf der linken Rhôneseite flussaufwärts von Vienne. Der unter dem Namen Sotanum verkaufte Vin de Pays aus den Weinbergen an der Rhône wurde sofort ein Erfolg. Im Jahr 2002 nahm das Abenteuer eine radikale Wenung und Piere Jean Villa kam. Heute hat Vins de Vienne 18 Hektar Weinberge.