Domaine Jocelyne et Yves Lafoy - Côte-Rôtie - Prélude - Rot - 2023

Wein:

Aus besten Lagen von Ampuis zwischen Côte Blonde und Côte Brune stammt der Côte-Rôtie Prélude Rouge 2023 – ein Syrah, der mit perfektem Zusammenspiel von Reife und Holz beeindruckt. In der Nase dunkle Früchte und Gewürze, am Gaumen ein präziser, reifer Wein, der die Konzentration des Jahrgangs ideal widerspiegelt. Großes Reifepotenzial garantiert! Vom Verkostungskomitee mit 94/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Handese, komplett entrappt. 20 Monate Ausbau in Barriques, davon 10 % neues Holz und 90 % Barriques aus ein- bis vierfach belegten Fässern.

Weinfarbe:

Tiefes, glänzendes Rot.

Bouquet:

Ein ausdrucksstarkes Bouquet aus dunklen Früchten und Gewürzen.

Mund:

Mit schöner Reife zeigt diese Cuvée einen gelungenen Ausbau, mit frischen Tanninen am Gaumen und einem dezent rauchigen Finale.

Serviertemperatur:

Bei 14 bis 16 °C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Gegrilltes oder geschmortes Rindfleisch, Côte de Bœuf, Pfeffersteak.

Trinkreife & Lagerung:

Ab sofort bis 2030.

Historisches, familiengeführtes Weingut in Ampuis – das Domaine Lafoy gehört zu den festen Größen im nördlichen Rhônetal.

Mit dem Einstieg von Gaëtan Lafoy hat sich die Qualität der Weine nochmals gesteigert – getragen von einem ständigen Streben nach Frische und Präzision. Er vinifiziert makellose Cuvées im zertifiziert biologischen Anbau, mit natürlichem, sehr zugänglichem Stil und gelungenem Holzausbau.

Der RVF-Weinführer zählt das Weingut zu den derzeit vielversprechendsten Adressen – ein Geheimtipp, den man unbedingt entdecken sollte.