Bodega Contador - Rioja - La Cueva del Contador - Rot - 2018

Wein:

Der Rioja Cueva del Contador Rot 2018, ein reiner Tempranillo, ist ein anderer Ansatz des Anwesens in Bezug auf Zusammensetzung und Stil. Zwischen Großzügigkeit und Frische gibt er sein Tempo vor, das eines straffen Weins mit noch engen Tanninen, die aber eine schöne Aufbewahrung versprechen. Eine sehr schöne Annäherung an die Rioja und die Rebsorte, mit der ganzen Dimension eines perfekt kontrollierten Ausbaus, der den ganz Großen würdig ist. Bewertet mit 93/100 Parker.

Weinbereitung:

Manuelle Weinlese, abgebeert und gestampft, Gärung und 19-monatiger Ausbau in neuen Barriques aus 100 % französischer Eiche.

Farbe:

Intensives Rot.

Bukett:

Intensiver Duft nach schwarzen Früchten mit einem Hauch von Salbei.

Geschmack:

Diese Cuvée ist vollmundig und großzügig und entfaltet einen straffen Wein mit noch dichten Tanninen, der mit Frische sein Tempo vorgibt.

Temperatur:

2 Stunden vor dem Servieren bei 16 bis 18°C dekantieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Rinderkotelett mit Kräuterkruste, Entenbrust mit konfierten Feigen.

Aufbewahrung:

Ab sofort und bis 2042

Die Bodega Contador, die an den Ausläufern der Stadt San Vicente de Sonsierra liegt, ist ein wahrer Mythos. Benjamin Romeo, der eine moderne Vision und einen kompromisslosen, biodynamischen Stil vertritt, hat sein Anwesen an die Spitze des weltweiten Weinbaus geführt. Man sagt von ihm, dass er „Seidenweine“ herstellt, was auf die extrem weichen Tannine und die Präzision verweist, die jede seiner Cuvées begleiten. 

Die Bodega Contador, die von Robert Parker mehrfach mit der Höchstnote 100/100 für ihren Grand Vin ausgezeichnet wurde, reiht sich neben Vega Sicilia und Pingus in den exklusiven Club der spanischen Ikonen ein. Ihr Zweitwein steht nie weit dahinter und begeistert die Kritiker jedes Jahr aufs Neue!