Vega Sicilia - Ribera del Duero - Unico - Rot - 2011

Wein:

Der Ribera del Duero Vega Sicilia Unico Rot 2011, der als einer von Parkers Lieblingsjahrgängen gilt, hat beim Ausbau Noten von schwarzen Früchten, Unterholz und Eukalyptus entwickelt. Dieser gleichzeitig konzentrierte, elegante, seidige, präzise und tiefe Jahrgang ist ein außergewöhnlicher Wein. Er ist ein wahrer Genuss, der nur in den größten Jahrgängen erhältlich ist! Bewertet mit 94/100 Parker.

Weinbereitung:

Manuelle Weinlese, Ausbau in 225-Liter-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche sowie in 220-Hektoliter-Fässern, anschließend Flaschenreifung. Abfüllung in Flaschen im Jahr 2017. Auf den Markt gebracht nach einer Gesamtdauer von fast 10 Jahren.

Farbe:

Intensives, tiefes Purpurrot.

Bukett:

Duft von dunklen Früchten, vermischt mit Rauch, Waldboden- und Eukalyptusakzenten.

Geschmack:

Konzentriert, elegant und seidig auf einer präzisen und tiefen Frucht. Ein wahrer Genuss! Dieser Wein kann sofort genossen werden, auch wenn er mit der Zeit wirklich unglaublich werden wird!

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C leicht gekühlt servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Gegrilltes Rinderkotelett und Bratkartoffeln, Jagdgerichte, Fleisch in Sauce, Hase à la Royale...

Aufbewahrung:

Ab heute und bis 2040.

Dieser internationale Mythos des Weinbaus wird von einem Ort und einer Familie geprägt, die von allen Liebhabern der Welt heiß begehrt sind.

Das Land, das vom Duero umspült wird, ein hartes Klima aufweist und von erfahrenen Händen geformt wurde, ist eines der Juwelen des weltweiten Weinbaus: Vega Sicilia. Die Familie Alvarez hat eine Ikone geschaffen, die Erde, Zeit und Mensch für die Ewigkeit verbindet.

Auch wenn diese Weine zur Weltelite des Weinbaus gehören, wurde nichts dem Zufall überlassen: die Barriques werden vom Anwesen nach eigenen Methoden hergestellt, der Ausbau ist extrem lang und bei einigen Cuvées dauert es bis zu 10 Jahre, bis sie auf den Markt kommen.