Vega Sicilia - Ribera del Duero DO - Alion - Rot - 2019

Wein:

Der Ribera del Duero Alion Rot 2019 ist mehr als nur ein kleiner Bruder des Vega Sicilia, denn er teilt sich mit ihm den gleichen Boden und die gleichen Techniken des Ausbaus. In diesem heißen und trockenen Jahrgang bietet er mehr Struktur, Kraft und Dichte, ohne dabei eine gewisse Sinnlichkeit zu verlieren, einen geschmeidigen und selbstverständlichen Saft. Dieser reife und einnehmende Wein entfaltet die ganze Raffinesse des Ortes und des Anwesens, mit einer intensiven schwarzen Frucht und sehr weichen Tanninen. Eine Meisterleistung mit einem perfekt integrierten Holzton, der den Weinen des Hauses immer diesen gemütlichen und komfortablen Eindruck verleiht. Bewertet mit 94/100 Parker.

Weinbereitung:

Manuelle Weinlese in 12-kg-Kisten, um die intakten Beeren zu erhalten. Gärung in Holztanks mit regelmäßiger Temperaturkontrolle. Ausbau für 12 bis 14 Monate in Bordeaux-Fässern aus französischer Eiche und in Zementtanks. Reifung für 15 Monate in der Flasche vor der Vermarktung.

Farbe:

Rouge rubis aux reflets pourpres brillant.

Bukett:

Schon beim Öffnen entwickeln sich feine Aromen von frischen Früchten, Schwarzkirsche und Lakritze mit leicht rauchigen Noten im Hintergrund.

Geschmack:

Vollmundig und körperreich, am Gaumen zeigt sich ein feiner und konzentrierter Saft auf einem schönen Mundvolumen und einer großzügigen Materie.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Am Spieß gebratenes Lammkarree, Rinderkotelett, Entenpastete.

Aufbewahrung:

Ab sofort und bis 2040

Dieser internationale Mythos des Weinbaus wird von einem Ort und einer Familie geprägt, die von allen Liebhabern der Welt heiß begehrt sind.

Das Land, das vom Duero umspült wird, ein hartes Klima aufweist und von erfahrenen Händen geformt wurde, ist eines der Juwelen des weltweiten Weinbaus: Vega Sicilia. Die Familie Alvarez hat eine Ikone geschaffen, die Erde, Zeit und Mensch für die Ewigkeit verbindet.

Auch wenn diese Weine zur Weltelite des Weinbaus gehören, wurde nichts dem Zufall überlassen: die Barriques werden vom Anwesen nach eigenen Methoden hergestellt, der Ausbau ist extrem lang und bei einigen Cuvées dauert es bis zu 10 Jahre, bis sie auf den Markt kommen.