Bourgogne Domaine François Gaunoux

Die Empfehlung des Verkostungskomitees

Diskrete Spitzenadresse aus der Bourgogne: Die Domaine François Gaunoux glänzt auf den besten Sterntischen der Welt – mit hinreißend präzisen Cuvées.

Vinifiziert ganz ohne Holzeinsatz durch Claudine Gaunoux, jenseits von Mode und Mainstream, erzählen diese Weine kompromisslos klar und stilistisch einzigartig von ihren großen Terroirs – aus den besten Lagen von Beaune, Meursault, Volnay und Pommard.

Für Aufsehen sorgte das Weingut zuletzt bei einer spektakulären Versteigerung eines renommierten Genfer Auktionshauses, bei der zahlreiche gereifte Jahrgänge unter den Hammer kamen – ein eindrucksvoller Beleg für das enorme Reifepotenzial und die wachsende Begeisterung unter Kennern.

Auch die größten Gaumen der Welt zeigen sich überzeugt: Olivier Poussier (Bester Sommelier der Welt), Yannick Alléno, Sébastien Labbe im Cheval Blanc oder Guy Savoy zählen diese Weine zu ihren persönlichen Favoriten.

Zugang zu diesen Weinen bleibt ein rares Privileg – die Domaine François Gaunoux ist ausschließlich über Allokation erhältlich. Umso glücklicher sind wir, Ihnen heute einige wenige Flaschen dieser kostbaren Adresse anbieten zu können. Weine der Zeit, die sich nach mehreren Jahren Reife in ihrer ganzen Größe offenbaren werden.

Der Pommard Les Tavannes Rouge 2022 ist ein schöner Klassiker des Weinguts. Seine sehr feine Nase, perfekt typisch für Pinot, mit Rosen und schwarzen Kirschen, profiliert sich in einem frischen und infundierten Stil. Diese Entscheidung für Reinheit und Ausdruck des Terroirs findet sich auch am Gaumen wieder, mit einer säuerlichen Spur, einem lebhaften und frischen Gerüst von großer Delikatesse. Dieser Wein steht am Anfang seines Lebens und sollte in einigen Jahren oder sogar einem Jahrzehnt entdeckt werden. Ein echter Pommard ohne Pomp und Getöse. Vom Verkostungskomitee mit 93/100 Punkten bewertet.

Der Meursault Clos des Meix Chavaux Monopole Blanc 2022 stammt von 3,47 ha alten Rebstöcken, die in den 70er Jahren gepflanzt wurden. Er wird ohne jeglichen Holzeinsatz und nur in Edelstahltanks vinifiziert, um sein Terroir besser lesen zu können. Das Ergebnis ist eine sehr reine, kristallklare Nase, die die ganze Vibration ihres Bodens mit einigen blumigen Noten wiedergibt. Der Mund bietet eine schöne Fülle in einem reinen Wein, der mit Anmut zwischen Reife und Frische navigiert. Er ist bereits zugänglich und kann von Liebhabern 10 Jahre und länger gelagert werden. Vom Verkostungskomitee mit 94/100 Punkten bewertet.

Das ikonische Côte de Beaune-Duo eines Spitzenweinguts.

• Von unseren Sommeliers verkostete und ausgewählte Weine
• Zahlung 100 % sicher
• Beeilen Sie sich! Nur noch 8 Tage, um von diesem Angebot zu profitieren