Loire Jérémie Huchet

Die Empfehlung des Verkostungskomitees

Mit einem Stern im RVF-Weinführer, Jérémie Huchet verkörpert mit Talent und Überzeugung die Quintessenz der Loire. Im Muscadet formt er präzise, terroirgetreue Weine, die das Potenzial für eine lange Reifung besitzen.

Alte Reben, biologischer Anbau, Handlese, spontane Gärung mit Naturhefen und ein klassischer Ausbau „à la nantaise“ auf der Feinhefe, ergänzt durch Teilreifung in Fudern und Barriques – das sind die Säulen seines Ansatzes. Seine konsequente Terroir-Philosophie hebt das außergewöhnliche Reifepotenzial dieser oft unterschätzten Weine eindrucksvoll hervor.

Besonders hervorzuheben ist seine präzise Serie von „Crus“, die die besten Lagen differenziert herausstellt – wie dieses Château-Thébaud, gewachsen auf Granitböden, mit bemerkenswerter Mineralität. Eine Spitzen-Cuvée, vom Verkostungskomitee mit 96/100 Punkten bewertet – und das zu einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis.

Der Muscadet Sèvre et Maine Château-Thébaud Blanc 2020 ist bemerkenswerter Wein: straff, ausgewogen, mit bewundernswerter Frische. Seine perfekte Balance zwischen Reife und Spannung entfaltet sich in einem vibrierenden, mineralisch geprägten Finale mit feinen Bitternoten. Große Handwerkskunst im Dienst der Gastronomie. Bewertet mit 96/100 Punkten vom Komitee.

96/100 Punkte vom Verkostungskomitee – ein hochkarätiger Wein, noch immer erstaunlich erschwinglich…

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