Landot - Haut Médoc - Rouge - 2006

Weinbereitung:

Handlese, klassische Ausbau im Eichenholzfass für 16 Monate.

Farbe:

dunkles Granatrot.

Bukett:

In der Nase eine eher reife und junge Nase mit feinen Holznoten in feinem Gleichgewicht.

Geschmack:

Im Mund spürt man das reife Traubenmaterial mit feiner, seidener Struktur, das im Abgang von noch deutlich spürbaren Gerbstoffen abgerundet wird.

Temperatur:

16-18°C

Wein- und Speisenpaarung:

Sehr gut zu Entrecôte, Bauernkalb und Käse....

Aufbewahrung:

15 Jahre.

Schon seit 1648 gehört die Parzelle Le Landot zu Château Caronne Ste Gemme im Süden von Saint-Julien. Es handelt sich um eine sehr alte Weinbergsbezeichnung. "Carona" kommt aus dem Gallischen und bedeutet "kleine Quelle". Sainte-Gemme kommt linguistisch von Saint Jaime oder James, wie es die Karten aus dem 18. Jahrhundert belegen. Das Gut wurde 1900 von Emile Borie gekauft, dem Großvater von Jean Nony-Borie, der es seit 1943 verwaltet und nunmehr von seinem Neffen François Nony unterstützt wird, um ihn, in Hinblick auf die Übergabe, gut vorzubereiten.