Joseph Drouhin - Montrachet Grand Cru - Marquis de Laguiche - Weiß - 2020

Wein:

Der Montrachet Grand Cru Marquis de Laguiche Weiß 2020 ist ein Meisterwerk und gehört zweifellos zur absoluten Spitze der Bourgogne. Die facettenreiche, komplexe Nase offenbart ein eindrucksvolles Aromenspektrum: blumige Nuancen von Maiglöckchen und Weinblüten, exotische Früchte, feiner Honig und geröstete Mandeln, harmonisch ergänzt durch edle Holznoten. Am Gaumen zeigt sich eine perfekte Balance aus Kraft und Sinnlichkeit, getragen von einer bemerkenswerten Delikatesse. Der nahezu endlose Nachhall unterstreicht die Eleganz und Finesse dieses Weins. Ein wahrhaftiges Meisterwerk – pure Harmonie in Flaschen!

Vinifikation:

Manuelle Weinlese in luftdurchlässigen Kisten und sorgfältige Sortierung. Langsames Pressen der ganzen Trauben in einer pneumatischen Presse. Der Saft der letzten Presse wird vom Tropfensaft getrennt. Die Weißweine werden direkt nach dem Vorklären in Fässer gefüllt. Die alkoholische und malolaktische Gärung sowie der Ausbau erfolgen 18 bis 21 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen 30 % neu sind.

Weinfarbe:

Goldgelb.

Bouquet:

Reiches und kräftiges aromatisches Bouquet mit Noten von Maiglöckchenblüten, Weinblüten und Pfirsichblüten, exotischen Früchten, Honig, gerösteten Mandeln, die sich zu Edelholznoten entwickeln.

Mund:

Harmonische Fülle, außergewöhnlich langer Nachhall, die Noten der Nase erweisen sich auch im Mund als exquisit.

Temperatur:

Bei 11 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Gebratenes Geflügel oder Geflügel in Sahnesauce, Fisch nach Müllerinnenart mit weißer Buttersauce.

Lagerung:

Ab heute bis 2045 und darüber hinaus für Liebhaber.

Der Montrachet Grand Cru Marquis de Laguiche ist eine exklusive Cuvée von Joseph Drouhin und gehört zu den begehrtesten Ikonen des Weinbaugebiets. Ein authentisches Meisterwerk, das von diesem Vorzeigehaus der Bourgogne behütet wird, das von einem erfinderischen und dynamischen Geschwisterpaar familiär geführt wird.

Joseph Drouhin genießt in der Tat eine ungebrochene Beliebtheit und verdiente Anerkennung und zählt zu den besten Weingütern Frankreichs.