Mas Amiel - Muscat de Rivesaltes - Blanc 2008

Weinbereitung:

Handlese und klassische Vinifikation.

Farbe:

blasses Gelb.

Bukett:

Aromen nach Eisenkraut.

Geschmack:

knackiger, frischer und strahlender Wein mit feinen Noten nach konfierten Zitronen.

Temperatur:

10-12°C

Wein- und Speisenpaarung:

Früchtemousse, Suppe von Weißen Pfirsichen oder Tarte mit roten Aprikosen aus dem Roussillon.

Aufbewahrung:

bis 20111 genießen.

Mas Amiel befindet sich im Herzen des Aglytals unweit von Maury und erstreckt sich über 170 Hektar Weinberge. Im Norden bieten die Corbières Schutz und im Süden die Pyrenäen. Die Geschichte beginnt im Jahr 1816, als ein Bischhof eines seiner Landstücke beim Spiel gegen Raymond Étienne Amiel verliert. Beinahe zwei Jahrhunderte später hat nun Olivier Decelle die Zügel in der Hand.